INTERNATIONAL CHEESE FESTIVAL 2021

El evento INTERNATIONAL CHEESE FESTIVAL 2021, organizado por el Instituto del Queso, se celebra por segunda vez en España, después de que en el año 2016 eligiera la ciudad de San Sebastián para su celebración. Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021 se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Oviedo los días 3, 4, 5 y 6 de noviembre. Se trata del evento gastronómico especializado en queso más importante del año a nivel internacional. Un escaparate de quesos producidos en todo el mundo, junto con experiencias culturales internacionales de la más alta calidad, que promoverá la labor de los productores artesanos.

Además, el festival acogerá al World Cheese Awards otorgando el premio al mejor queso del mundo 2021 de entre más de 4.000 quesos presentados a concurso. El Instituto lleva impulsando la participación de empresas de queso de Castilla y León en este concurso desde el año 2017 y este año participará también con una representación de quesos de la región.

Las cifras de la pasada edición, celebrada en San Sebastián, superaron todas las expectativas al contar con cerca de 10.000 asistentes, más de 2.500 profesionales acreditados y cerca de 3.500 quesos que compitieron en el prestigioso certamen World Cheese Awards 2016.

La fecha límite para la recepción de solicitudes finalizó el 20 de OCTUBRE de 2021.

En el documento adjunto encontrará toda la información sobre el evento.